Torben Jacobsen ist als Regisseur und Autor tätig. Im Mittelpunkt seiner Arbeit stehen große Produktionen, die mit mehreren Kameras aufgezeichnet werden, live im Fernsehen oder als Internet-Stream zu erleben sind. Inhaltliche Schwerpunkte liegen in den Bereichen Kultur, Musik und Unterhaltung. Darüber hinaus realisiert er Dokumentationen, Filme und Portraits fürs Fernsehen, Internet, Radio und für Printmagazine.